To Mirazur καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο

To Mirazur καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο

Το γαλλικό εστιατόριο του Ιταλοαργεντινού σεφ Μάουρο Κολαγκρέκο στο Μεντόν της Κυανής Ακτής ανακηρύχθηκε σήμερα καλύτερο εστιατόριο του κόσμου

Tο Mirazur, το γαλλικό εστιατόριο του Ιταλοαργεντινού σεφ Μάουρο Κολαγκρέκο στο Μεντόν της Κυανής Ακτής ανακηρύχθηκε σήμερα καλύτερο εστιατόριο του κόσμου, στην τελετή για την παρουσίαση της λίστας των "50 Καλύτερων" που βασίζεται σε δημοσκόπηση μεταξύ διεθνών σεφ, ιδιοκτητών, καλοφαγάδων και κριτικών απ' όλον τον κόσμο.

Το Mirazur, με τη φρέσκια, εποχιακή κουζίνα του, είναι το πρώτο γαλλικό εστιατόριο που κατακτά αυτόν τον τίτλο από το 2002.

Στη δεύτερη θέση βρέθηκε το Noma της Κοπεγχάγης, τρίτο κατατάχθηκε το Asador Etxebarri, στη Χώρα των Βάσκων και τέταρτο το Gaggan στην Μπανγκόκ.

Να σημειωθεί ότι ο Μάουρο Κολαγκρέκο είναι επίσης ο μοναδικός αλλοδαπός σεφ που έχει τιμηθεί τρία αστέρια από τον γαλλικό οδηγό Michelin.


Η Λίστα με τα 50 καλύτερα Εστιατόρια στον κόσμο

50. Schloss Schauenstein, Switzerland – also the recipient of the Sustainable Restaurant Award

49. Leo, Bogota – first restaurant from Colombia

48. Ultraviolet, Shanghai, China

47. Benu, San Francisco, US – new entry

46. De Librije, Zwolle, he Netherlands

45. Suhring, Bangkok, Thailand – new entry

44. The Test Kitchen, Cape Town, South Africa – also won Best Restaurant in Africa

43. Hoof Van Cleef, Flanders, Belgium

42. Belcanto, Lisbon, Portugal – first new entry from Europe

41. The Chairman, Hong Kong – new entry

40. Tim Raue, Berlin, Germany

39. Casa del Porco, Sao Paulo, Brazil – new entry

38. Hisa Franko, Kobarid, Slovenia

37. Alinea, Chicago, US

36. Le Bernardin, New York, US

35. Atelier Crenn, San Francisco, US – new entry and female chef

34. Don Julio, Buenos Aires, Argentina – new entry

33. Lyle’s, London, UK

32. Nerua, Bilbao, Spain – new entry

31. Le Calandre, Rubano, Italy

30. Elkano, Getaria, Spain

29. Piazza Duomo, Italy

28. Blue Hill at Stone Barns, New York

27. The Clove Club, London

26. Borago, Santiago, Chile

25. Pavillon Ledoyen, France

24. Quintonil, Mexico City

23. Cosme, New York

22. Narisawa, Tokyo, Japan

21. Frantzen, Stockholm, Sweden

20. Tickets, Barcelona, Spain

19. Twins Garden, Moscow, Russia – new entry

18. Odette, Singapore

17. Steirereck, Vienna, Austria

16. Alain Ducasse O Plaza Athenee, Paris, France

15. Septime, Paris

14. Azurmendi, Spain – also won the Highest Climber Award (from position 43 in 2018

13. White Rabbit, Moscow, Russia

12. Pujol, Mexico City – also won the Best Restaurant in North America

11. Den, Tokyo, Japan – also won Art of Hospitality award

10. Maido, Lima, Peru

9. Disfrutar, Barcelona, Spain

8. Arpege, Paris, France

7. Mugaritz, San Sebastian, Spain

6. Central, Lima, Peru – also won Best Restaurant in South America

5. Geranium, Copenhagen, Denmark

4. Gaggan, Bangkok, Thailand – also won Best Restaurant in Asia

3. Asador Etxebarri, Spain

2. Noma, Copenhagen, Denmark

1. Mirazur, Menton, France

Σχετικά Άρθρα

Σπονδή: παρουσιάζει έναν καινούργιο θεσμό, το Spondi Hommage
Lifestyle / Γαστρονομία

Σπονδή: παρουσιάζει έναν καινούργιο θεσμό, το Spondi Hommage

Πρόκειται για ένα θεματικό μενού σε ειδική τιμή που θα περιλαμβάνει εμβληματικά πιάτα από το παρελθόν

Φτιάξτε εύκολα σπιτικό γύρο χοιρινό
Lifestyle / Γαστρονομία

Φτιάξτε εύκολα σπιτικό γύρο χοιρινό

Αν αποφεύγετε τον χοιρινό γύρο γιατί σας φαίνεται ανθυγιεινός, αυτή η συνταγή θα τον επαναφέρει στο μενού σας

Chilangos, το νέο μεξικάνικο του Χολαργού
Lifestyle / Γαστρονομία

Chilangos, το νέο μεξικάνικο του Χολαργού

Μία νέα μεξικάνικη taqueria- tequileria, με εξαιρετικό φαγητό και άφθονη τεκίλα

Το θρυλικό Privilege επιστρέφει στην Αθήνα
Lifestyle / Γαστρονομία

Το θρυλικό Privilege επιστρέφει στην Αθήνα

Το Privilege, το θρυλικό club των 90’s ανοίγει ξανά στο Γκάζι

Κορεάτικο Street Food
Lifestyle / Γαστρονομία

Κορεάτικο Street Food

Τοστ με ομελέτα και μπέϊκον