Κρασί: Τελικά οι πολλές αλλαγές μεθάνε;

Κρασί: Τελικά οι πολλές αλλαγές μεθάνε;

Πολλές είναι οι προκαταλήψεις των καταναλωτών που έχουν αλλάξει σε σχέση με το κρασί.

Mια από αυτές που ανθίσταται σθεναρά όμως, είναι αυτή που θέλει τις αλλαγές κρασιών να οδηγούν ευκολότερα σε πονοκέφαλο και μέθη.

Η φράση “δεν θέλω να τα ανακατέψω” είναι χαρακτηριστική και πολυακουσμένη, στην πραγματικότητα όμως όσα κρασιά και να αλλάξει κανείς το αποτέλεσμα είναι το ίδιο, αρκεί βέβαια να είναι ίδια και η κατανάλωση! Έτσι αν οι αντοχές μας είναι  μισό λίτρο, είτε καταναλώσουμε αυτή την ποσότητα από μια ετικέτα είτε αλλάξουμε 10 κρασιά από 50ml δεν θα υπάρχει καμία διαφορά στο “κεφάλι” (με δεδομένο ότι τα 2 σενάρια δεν απέχουν σημαντικά ως προς τον αλκοολικό βαθμό).

Από την άλλη μεριά πάντως, οι αλλαγές κρασιών μας οδηγούν να πίνουμε περισσότερο και έτσι να οδηγούμαστε  χωρίς να το καταλαβαίνουμε σε υπερβολές.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι τα  μενού όπου κάθε πιάτο συνοδεύεται με άλλο κρασί. Εδώ, όταν στο ποτήρι μας υπάρχουν 2-3 γουλιές και ξέρουμε ότι ήδη σερβίρεται το επόμενο πιάτο με το επόμενο κρασί, συνήθως θα βιαστούμε να αδειάσουμε το ποτήρι. Αντίθετα, στην περίπτωση που δεν θα υπήρχε αλλαγή με αυτές τις 2-3 δουλειές μάλλον θα συνοδεύαμε και το επόμενο πιάτο.

Συνεπώς μην διστάζετε να αλλάζεται κρασιά απολαμβάνοντας διαφορετικά αρώματα και γεύσεις αλλά και αρμονικότερους συνδυασμούς, προσέχοντας όμως ώστε να μην ξεπεράσετε στο σύνολο το προσωπικό σας όριο.

Σχετικά Άρθρα

Χιλιάδες λίτρα αληθινής σοκολάτας ρέουν από ύψος εννέα μέτρων
Lifestyle / Γαστρονομία

Χιλιάδες λίτρα αληθινής σοκολάτας ρέουν από ύψος εννέα μέτρων

Εγκαινιάστηκε το μεγαλύτερο συντριβάνι σοκολάτας στον κόσμο

Σπιτική Λαγάνα: Εύκολη, γρήγορη, τραγανή, πεντανόστιμη
Lifestyle / Γαστρονομία

Σπιτική Λαγάνα: Εύκολη, γρήγορη, τραγανή, πεντανόστιμη

Όλα τα μυστικά για να μυρίσει ο χώρος σας σπιτική λαγάνα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Καφές το δημοφιλέστερο ρόφημα στον κόσμο
Lifestyle / Γαστρονομία

Καφές το δημοφιλέστερο ρόφημα στον κόσμο

Είναι η καφεΐνη η μόνη διαφορά που έχει ο ντεκαφεϊνέ από τον κανονικό καφέ;

Σπονδή: παρουσιάζει έναν καινούργιο θεσμό, το Spondi Hommage
Lifestyle / Γαστρονομία

Σπονδή: παρουσιάζει έναν καινούργιο θεσμό, το Spondi Hommage

Πρόκειται για ένα θεματικό μενού σε ειδική τιμή που θα περιλαμβάνει εμβληματικά πιάτα από το παρελθόν

Φτιάξτε εύκολα σπιτικό γύρο χοιρινό
Lifestyle / Γαστρονομία

Φτιάξτε εύκολα σπιτικό γύρο χοιρινό

Αν αποφεύγετε τον χοιρινό γύρο γιατί σας φαίνεται ανθυγιεινός, αυτή η συνταγή θα τον επαναφέρει στο μενού σας

Chilangos, το νέο μεξικάνικο του Χολαργού
Lifestyle / Γαστρονομία

Chilangos, το νέο μεξικάνικο του Χολαργού

Μία νέα μεξικάνικη taqueria- tequileria, με εξαιρετικό φαγητό και άφθονη τεκίλα

Πρόσφατα Άρθρα